こだわりの火入れにより表面はバスクチーズケーキの特徴とも言えるしっかりとした焦げ目を纏っているにもかかわらず、中心はトロっとなめらかな食感、中心より火の通った外側はまるで熟成されたチーズを食べているような何ともいえない食感と甘い風味を演出してくれます。

製法にもこだわり、過度な糖質の摂取を抑制するために精製糖や含蜜糖といった砂糖を一切使用せずに蜂蜜や水飴で甘みを加えたチーズケーキは素材本来の甘さや風味を感じやすく、それでいてヘルシーです。

全てが手作りのJune CHEESECAKEで、
幸せをぜひあなたのもとへ。

保存料・香料・着色料をはじめとする添加物を使用しておらず、菓子作りの大切なパートナーでもある小麦粉もあえて使用せずに焼き上げることで小麦アレルギーの方はもちろん、皆様に安心して召し上がっていただけるグルテンフリー・ケミカルフリーのチーズケーキです。

そんなに色々抜いてしまって本当においしいの？と思われる方もいらっしゃると思います。
試行錯誤の末に完成したチーズケーキは本当に砂糖不使用なのか。と疑うほどのしっかりとした甘さ、小麦粉を使用せずとも余韻に浸ることのできる食感、人工的に作られたものではない自然な色味や風味、そのひとつひとつ、どれをとっても自信をもってお届けすることのできる逸品です。

作られた味、香り、色。
味覚や嗅覚に直接訴えかけてくるフレーバー。
鮮やかな色彩で視覚を刺激し魅力を輝かせるカラーリング。
劣化を防ぎ時間を忘れさせてくれる保存料や防腐剤。

私たちの日常にはそういった化学物質が溢れています。

しかし、June CHEESECAKEでは保存料・添加物・着色料を一切使用しておりません。
私たちは素材を大切にしております。
素材を人に合わせるのではなく、人が素材に合わせていく。
ささやかではありますがそんなお菓子作りを目指しています。

美味しさだけでなく安心・安全を。
安心して召し上がっていただけるチーズケーキを。
見せかけだけじゃない本当の美味しさを、皆様に。

June CHEESECAKEでは焼きたてをすぐに冷蔵することで衛生面はもちろん、素材の自然な風味や味を逃がすことなく閉じ込めました。

賞味期限は商品がご自宅に到着してから冷蔵にて 5日間 となります。

徹底した温度管理を行っていますが、保存料や添加物を使用していないため人為的に賞味期限を引き延ばすことは出来ません。
インターネット販売での商品にしては賞味期限が短いかもしれません。
しかし多くの洋菓子店では当日中、もしくは翌日までの期限がほとんどです。

お気に入りのお菓子屋さんで大好きなケーキを買う。

そんな日常の1ページに私たちJune CHEESECAKEも仲間入りさせてください。

※賞味期限は未開封の状態での記載となります。ご自宅の環境や保管方法により商品の状態は異なることがございます。開封後はなるべくお早めにお召し上がりください。

June CHEESECAKEのバスクチーズケーキは食品衛生協会による衛生検査を自主的に行い、一般生菌数、大腸菌群、黄色ブドウ球菌のすべての項目において基準値をクリアしております。
くわしくはこちらの記事をご覧ください。